來到 Lake Tahoe 第一天晚上吃了今年全新開幕的 Gordon Ramsay 的 Hell’s Kitchen
地獄廚房烹飪實境節目，第一季從 2005 年開始播出
戈登開的世界第一家 Hell's Kitchen 地獄廚房的餐廳位於拉斯維加斯
在 2018 年聖誕節就去吃過一次印象非常棒
這次來到太浩湖就馬上來吃。
現在疫情期間需要配戴口罩進入餐廳
提供 QR code 手機看菜單
建議最好事先訂位
因為現場不提供 waitlist 好像也不能外帶。
餐廳位置都有間隔六英尺
地獄廚房的中心廚房區完全根據實境節目中的烹飪空間設計
分成紅隊與藍隊
不過拉斯維加斯的廚房是開放式的
太浩湖的則是比較小只拿來擺盤。
餐廳盡頭的牆掛了從地獄廚房節目開季以來每一季冠軍的照片
完美的詮釋了節目的主題與風格。
It’s Your Thyme $16
服務生推薦的調酒
以伏特加為基底
加入威末酒、梨子、百里香、萊姆
滿喜歡這一杯！
Secret Cove $16
以鳳梨朗姆酒以及義大利橙酒為底
加入百香果、萊姆、苦精
很有夏日水果調酒的味道。
如果想吃最經典的威靈頓牛排以及太妃布丁
建議可以點 HK Signature Prix Fixe $70
搭配一道前菜
可以挑選 Caesar Salad 凱撒沙拉或是 Pan Seared Scallops 香煎干貝。
Pan Seared Scallop
五大顆煎得超級香又嫩的干貝搭配下面的甜玉米醬
中間擺上甜玉米沙拉
與之前在 Vegas 吃到的干貝搭配的配料不同
不過都很好吃。
Lobster Risotto $24
另外一道單點的前菜挑了龍蝦燉飯
龍蝦燉飯香味四溢
上面擺上一整隻新鮮的龍蝦
還有炸的酥脆的大蒜片
非常可口！
Beef Wellington
套餐中的主菜是戈登大廚的拿手經典菜色之一的 Beef Wellington 威靈頓牛排
也是拜訪地獄廚房一定要點的。
兩塊相當軟嫩的牛排大約三分熟
塗上醬再包上酥皮焗烤
旁邊附上馬鈴薯泥以及紅酒醬汁還有紅蘿蔔與白蘿蔔塊。
牛排五分熟軟嫩口感如鮪魚
讓人印象深刻。
Crispy Skin Salmon $32
另外單點的主菜是戈登的招牌菜酥皮鮭魚
超級香酥的魚片裡面肉質鮮美
下面是柑橘香料白色奶油
旁邊搭配有機扁豆、球莖茴香與蔬菜
也絕對是必點~
Sticky Toffee Pudding
最後套餐甜點搭配的是同樣是戈登大廚的拿手招牌英國甜點太妃布丁。
溫熱的太妃布丁上面搭配一球比利時薑餅口味的冰淇淋
冰涼與溫熱的衝突滋味在口中混合
不過記憶中 Vegas 吃到的更好吃一點
吃完真的超級滿足！
推薦來到 South Lake Tahoe 想吃地獄廚房的遊客
可以來 Harvey’s 飯店內吃 Hell’s Kitchen 哦！
Hell's Kitchen
Yelp: https://yelp.to/qTKq/Dy1JKRhHG9
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